Premiação Bar em Bar MS 2012!!

Oi, oi, oi, meus amigos leitores!!

Eis-me aqui para contar para vocês tudinho o que aconteceu na premiação do evento que mexeu com a gastronomia campo grandense e fez todo mundo sair por aí petiscando a R$ 10,00.

Participando pela primeira vez desse evento nacional, Mato Grosso do Sul fez bonito nos restaurantes e nas redes sociais. Vejam só os números do Facebook, em 21 dias:

- 1911 fãs;

- 2907 "curtir";

- 982 "compartilhar";

- 368 comentários.

E foram também 211 seguidores no Instagram. Sucesso absoluto!!

Claro que toda essa festa merecia um encerramento especial, para premiar os vencedores, juntar todos os participantes e (yes!) provarmos novamente todos os petiscos. A confraternização foi no Real Botequim, que ficou lotado e cheio de alegria! 

Meus colegas queridos do Senac também estavam por lá e deu pra matar um pouquinho da saudade

E um evento dessa importância não poderia deixar de contar com a presença das autoridades da cidade e do nosso estado, que também prestigiaram a festa. Junto com o pessoal que fez o evento acontecer, do Sebrae, Senac, Fundação de Turismo e a Abrasel, eles falaram sobre a importância do Bar em Bar, do desenvolvimento da nossa gastronomia e também entregaram os prêmios.

Falando em prêmios, vamos ao que interessa??? Para refrescar a memória, taí a lista dos participantes:

PREMIAÇÃO "MAIS CURTIDOS NO FACEBOOK"

Os primeiros troféus foram entregues aos petiscos que mais fizeram sucesso nas redes sociais e levaram o maior número de curtidas no Face.

EM 3º LUGAR: TAKOYAKI, DO SABOR EM ILHAS

EM 2º LUGAR: MATULA PANTANEIRA, DO PARK´S

E O GRANDE VENCEDOR DA NET, QUERIDINHO DOS GOURMETS INTERNAUTAS FORAM OS BASTÕES DE RICOTA APIMENTADA COM REDUÇÃO DE LARANJA, DO FIRULA'S

Meus parabéns aos queridos amigos Carlos, Milla, Ricardo e toda equipe o Firula´s!! Prêmio mais que merecido! Eeeehhh, pequena Luisa, você vai passar bem ;-)

PREMIAÇÃO "VOTO POPULAR"

Não poderia deixar de ter um troféu para o petisco mais amado do público! Para quem não sabe, todos que experimentaram os pratos deram notas que iam de 5 a 10, e foram avaliados atendimento, sabor e apresentação. Apenas o 1º lugar levou o prêmio, mas foram divulgados os cinco primeiro colocados:

EM 5º LUGAR, COM NOTA 9,1: CROQUETES DE JAMON, DO TAPAS

EM 4º LUGAR, COM NOTA 9,593: LINGUIÇA GRILL, DO VERMELHO GRILL

EM 3º LUGAR, COM NOTA 9,595: BRUSQUETA POMODORO, DO TERRITÓRIO DO VINHO

EM 2º LUGAR, COM NOTA 9,62: PASTELZINHO ARRETADO, DO FOGO CAIPIRA

E O MAIS QUERIDO, AMADO E ADORADO PETISCO DO MS, COM NOTA 9,7, FORAM OS MEXILHÕES À VINAGRETE, DO EL CONSUL CATALAN

Mil parabéns a esse casal que, com certeza, levou esse prêmio não só pela delícia que são seus mexilhões, mas também pela simpatia e hospitalidade com que recebem a todos em sua casa!! Dá pra entender perfeitamente porque o chef Jordi se apaixonou pela Marina :-)

PREMIAÇÃO "OS MELHORES PETISCOS  MS"

A premiação mais aguardada da noite somou a nota do público com a pontuação dos jurados ocultos que visitaram todos os restaurantes nesse 18 dias de festival. Eles avaliaram dez critérios no total e aqui está o resultado:

EM 3º LUGAR, COM 79 PONTOS: PASTELZINHO ARRETADO, DO FOGO CAIPIRA

EM 2º LUGAR, COM 81 PONTOS: CROQUETE DE JAMÓN, DO TAPAS BAR

TCHAM, TCHAM, TCHAM, TCHAM... E O MAIS AGUARDADO DA NOITE, O MELHOR PETISCO DO MS EM 2012 FOI O SALMÃO NA LARANJA, DO CHRIS SUSHI

Parabéns à sushiwoman Chris e a todos de sua equipe!! O frescor do salmão combinado com esse molhinho de laranja ficou um espetáculo e faz jus ao prêmio. Até que, que não sou a pessoa mais fã de sashimi no mundo, adorei :-) Agora, Chris, vai ter que ficar no cardápio pra gente, hein???

Valeu a todos os restaurantes envolvidos, todos os que patrocinaram e deram apoio, ao Rúbio da Abrasel, que acreditou e abraçou a ideia e, claro, a todos os clientes que, assim como eu, tiveram a felicidade de conhecer novos restaurantes e novos sabores, gastando pouquinho, pouquinho!!!

Ah, a equipe do Senac merece um parabéns especial! Afinal, os dois melhores petiscos de Mato Grosso do Sul, e o mais curtido no Face são obras de ex alunos do Senac: Chris, Adriano e Carlos. Um orgulho para os professores!!!

E a gente termina por aqui, com as nossas lombrigas aguardando ansiosamente pelo próximo Bar em Bar que, com certeza, será ainda mais sucesso!! Não dá pra ter 6 edições por ano???? 

Missão Bar em Bar é 10! Segunda rodada de degustações

Bom dia, comilões, curiosos, gourmets e afins!! Essa segundona é de tristeza tripla para nós: acabou o final de semana, acabou o feriadão e acabou-se o Bar em Bar MS 2012 :-(

Para ficar com gostinho de quero mais e empolgar todo mundo para participar da edição de 2013, venho aqui contar os detalhes e mostrar as fotos deliciosas da nossa segunda rodada de degustações dos petiscos desse ano. Para quem ainda não sabe ou não leu os outros posts, eu resolvi me submeter à dura missão de provar todos os petiscos dos restaurantes participantes. E, obviamente, não demorou muito para que alguns amigos solidários me fizessem companhia, heheheh... Pois vamos ao que dá fome e interessa!

TERRITÓRIO DO VINHO - BRUSQUETTA POMODORO

A semana começou em um dos meus restaurante adotivos de Campo Grande. Aproveitei para rever o Diogo, o Thalis e para tomar a minha bebida do dia (claro que tinha que ser aqui!). O calorzão do nosso MS pediu uma taça de vinho branco:

Taça de branco, aliás, que casou perfeitamente com o petisco deles, a brusqueta pomodoro:

Olha, deu uma vontade de comer tudo e ainda pedir mais, mas nós tínhamos que guardar as lombrigas para os outros pratos da noite. 

Ah, e para ficar ainda melhor, o Thalis veio me contar que agora o Território vai servir também drinks. Isso porque nós, brasileiros, ainda não temos o hábito de beber vinho no verão. Os tintos perdem espaço pra cerva gelada, e os brancos e rosés parecem que nem existem. Uma pena, pois existem rótulos excelentes! Querem uma provinha do que vocês vão encontrar por lá? Que tal uma frozen margarita de morango?? 

Adoramos!! Leve e refrescante!!

FIRULA'S CAFÉ - BASTÕES DE RICOTA APIMENTADA COM REDUÇÃO DE LARANJA

Depois de um vinho e uma frozen margarita, por razões óbvias, quase desistimos de continuar a noite, rs... mas o petisco seguinte já estava na nossa wish list desde que o festival começou e esse restaurante também mora no nosso coração. Daqui uns tempos, Carlos e  Milla já vão deixar um colchãozinho de reserva para nós no Firula's :-)

Os bastõezinhos crocantes de ricota apimentada formaram uma combinação perfeita com a redução de laranja e fica aqui o nosso voto para que o petisco continue no cardápio. Bom demaaaaaais e outro triplo 10!!

PARK'S BAR E CHOPERIA - MATULA PANTANEIRA

Fechando a noite de comilança com chave de ouro e muito sabor, um petisco tradicional do nosso estado, feito com casquinha crocante e carne seca: a Matula Pantaneira.

Se não me engano, esse não precisa nem de voto: já faz parte do cardápio da casa e vale muito uma passada pelo Park´s para prová-lo!

VERMELHO GRILL - LINGUIÇA GRILL

O restante da semana foi corrido por causa do feriadão que estava por vir e eu e minhas amigas leitoinhas acabamos entrando num regime forçado por falta de tempo. Assim, as lombrigas de terça-feira foram exclusivas para um petisco que deixa com água na boca qualquer sul mato-grossense típico: o trio linguiça, farofa e mandioca, de uma das casas de carnes mais famosas da cidade.

Aproveitei para tomar minha taça de vinho tinto alí no Vermelho Grill, e fui dormir toda feliz!

FOGO CAIPIRA - PASTELZINHO ARRETADO

O feriado chegou, as visitas também e já era sábado à noite quando eu consegui focar novamente na minha Missão Bar em Bar. Faltavam 24 horas para acabar o evento, e eu ainda tinha 3 petiscos para provar!!! E agora, José?? Simples: levar todos os participantes do churrasco que durou a tarde toda, para fazer um after no Fogo Caipira.

E, desta forma, nove pessoas provaram e aprovaram o pastelzinho arretado recheado com vatapá, que merecia mil repetes!!

SABOR EM ILHAS- TAKOYAKI

Para minha infelicidade, chegou o domingo, último dia o festival... snif., snif ... e foi só aí que, finalmente, eu descobri porque não conseguia falar no telefone do Sabor em Ilhas de jeito nenhum: lá só funciona durante o almoço (em que cidade você vive, dona Míriam????). Eba, eba!! Pensem como é chique um almoço com bolinho de polvo de entrada!!

Com apresentação impecável, um recheio dos deuses e o atendimento do super simpático "garçom, açougueiro e peixeiro" Júlio, não teve outra: 10,10,10!!

E teve até sobremesa: bombom de coco com gostinho de festa de infância! Hummmmmmm

LALAI SHOPPING - BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA E REQUEIJÃO

Fechando a minha Missão Bar em Bar 2012, aos 45 do segundo tempo, lá fui eu enfrentar o estacionamento do Shopping Campo Grande no domingão à noite, para cumprir o compromisso com os meus leitores do blog. Faço cada sacrifício por vocês! Imaginem que coisa depressiva ter que provar um bolinho desse aí embaixo :-):

E foi assim que acabou a minha soborosissíma peregrinação pelos bares e restaurantes de Campo Grande. Bom, assim, acabou mais ou menos. Porque eu tive a honra de ser convidada para participar da premiação do Bar em Bar MS 2012, que hoje à noite divulgará o melhor petisco de Mato Grosso do Sul!! Adivinhem?? Reprise para os convidados, de todos os petiscos!! Tô mais feliz do que criança com pirulito colorido gigante!! 

Muitíssimo obrigada, Rúbio!!

Logo logo, post novo, com todas as fotos, detalhes e o grande campeão!!

Missão Bar em Bar é 10! Primeira rodada de degustações

Olá, meus leitores famintos!!

Hoje estou aqui para contar a metade da nossa saga gastronômica no evento Bar em Bar é 10!

O melhor de tudo: consegui várias companheiras de comilança. Afinal, de que serve um bom petisco sem uma boa companhia? Valeu amigas queridas!

TÁBUA CHOPERIA: BOLINHO DE MANDIOCA COM LINGUIÇA DE MARACAJU

A primeira parada da noite foi no Tábua. Lá eu comecei a descobrir como funciona o festival: a cada porção de petisco pedido, a mesa ganha um cartão de avaliação, com os quesitos: atendimento; apresentação; sabor. Para preenchê-lo, basta fazer um X na nota de cada quesito (as notas podem ser 5, 7 ou 10) e escrever o nome do estabelecimento. Depois é só depositar na urna. E fica aqui a nossa sugestão para os organizadores do evento: no ano que vem, deixem um espaço para observações. Sempre tínhamos alguma a fazer :-)

 Bolinho por fora:

Bolinho por dentro (babem!):

CHRIS SUSHI: SALMÃO NA LARANJA

Aproveitando que ficava alí do ladinho, nosso segundo restaurante foi o Chris Sushi, que nenhuma de nós 5 conhecíamos. Como ninguém é de ferro e petisco sempre pede, escolhi aqui minha bebida alcoólica do dia: caipisakê de morango, para acompanhar o couvert de berinjela.

Um detalhe do restaurante nos encantou: o oshibori, um paninho úmido e bem quente, bastante usado na Ásia, para higienizar as mãos antes das refeições. O álcool gel do oriente, cheio de charme:

E, finalmente, o petisco, leve e fresquíssmo! Ideal para os amantes de sashimi:

REAL BOTEQUIM: CHARQUE MATUTA

Depois desse belisquete light, as leitoinhas partiram para uma comida mais gooorda: carne seca crocante, com purê de queijo de coalho e mandioca frita:

Merecia uma dose de cachaça, mas precisávamos de sobriedade total para as analises dos pratos :-)
E a chuva começou a cair com força. Porém nada nos faria desistir da nossa missão!

TAPAS BAR: CROQUETE DE JAMÓN

Finalizando nossa primeira noite de degustações, continuamos na Afonso Pena e, depois de muito procurar, conseguimos avistar o Tapas, que fica meio escondidinho ali nos altos da Avenida.
Falando em altos, o barzinho de belisquetes espanhóis foi uma ótima surpresa! Com acesso através de uma escada charmosa, uma bela vista, a simpatia do dono Adriano e suas poucas mesas, o barzinho ganhou nossos corações.

Vejam os croquetes:

 E como já passava de 11 da noite e era nosso último restaurante, aproveitamos para pedir umas cositas más. Pois é, meus leitores... mais famintos que vocês, somos nós, as leitoinhas que havíamos passado por 4 lugares em duas horas e ainda continuávamos com fome, kkkkk.
Fomos de pintxos com jamón e de queijo de coalho grelhado com melado:

CLICK SUSHI: MINI TEMAKI CIDADE MORENA

A rodada do dia seguinte começou em um restaurante que já é praticamente nossa casa e que não nos decepcionou! Só não pedimos mais uma rodada do prato porque tínhamos que guardar o estômago para os outros da noite.

Imaginem um temaki pequenininho, de salmão, empanado e com molho tarê. Nota 10 de todas, para todos os quesitos!

KITAI: NUGGET DE SALMÃO

Saímos dali e continuamos na mesma vibe: japa + salmão + empanado. Mais um restaurante de comida japonesa de Campo Grande que não conhecíamos. Aliás, essa é a melhor parte do Bar em Bar: gastando pouco, conhecemos vários restaurantes da cidade. Estamos amando!! Dá pra esticar o período do festival??

EL CONSUL CATALAN: MEXILHÕES A VINAGRETE

Chegando na metade dos restaurantes e fechando nossa segunda noite de comilança, mais um restaurante que ninguém conhecia. E mais uma vez, um espanhol nos encantou. Aconchegante como uma casa de família, com uma área externa deliciosa e a alegria da atendente Marina, vamos virar freguesas, com certeza!!

Um detalhe, caso vocês não tenham percebido, cadê minha bebida alcoólica da noite?? Pois é... resolvi ir de sangria, enquanto a amika foi de suco de kiwi:

Para acompanhar, os mexilhões que também ganharam nota 10:

E assim cumprimos metade da nossa meta. Vai ser um sacrifício imenso degustar a outra metade..... :-)

Missão Bar em Bar é 10!

Depois de uma enxurrada de trabalho exaustiva e deliciosa, eis-me de volta ao blog com uma missão difícil e sufriiiida: visitar os 14 restaurantes participantes do Bar em Bar MS, até o dia 18 desse mês. Pensem na minha empolgação!

Para quem ainda não sabe, o Bar em Bar é um evento nacional, no qual o nosso estado está participando pela primeira vez. 14 restaurantes da nossa capital Campo Grande desenvolveram petiscos que estão sendo vendidos pelo preço fixo de R$10,00 (!!!!). Quem curte uma promoção e comida boa, não pode perder :-) . Além disso, o público participante vai votar e eleger o melhor petisco de Mato Grosso do Sul. Não é uma tarefa triste??? hehehehe...

Aproveito para dar os parabéns ao pessoal da Abrasel pela bela iniciativa e por ajudar a ferver o cenário gastronômico sul mato-grossense! E, claro, parabenizo também toda a equipe Senac pelo apoio!

Depois contarei tudo aqui no blog, mas quem já quiser acompanhar as delícias em tempo real, basta me seguir pelo Instagram e curtir as fotos: @miriamarazinichef

Confiram abaixo todas as casa participantes e vamos petiscar e comemorar!!

Outras informações sobre o evento podem ser encontradas em:

https://www.facebook.com/barembarms

http://barembar.com.br/

instagram: @barembarms